¿De qué se alimentaban en el neolitico?

Escrito por Fco Jesus en

La dieta de los hombres y mujeres del Neolítico, comenzó a ligarse cada vez más a los productos que la tierra pudiera producir. Estos primeros cultivos, fueron realizados con semillas recogidas de la naturaleza, que poco a poco, se consiguieron domesticar y seleccionar, para obtener mejores rendimientos.

¿Cuáles fueron las primeras especies que se domesticaron? Las primeras especies que se consiguieron cultivar con éxito, son dos de los cereales, que forman parte de nuestra dieta habitual: el trigo y la cebada.

Tras conseguir rendimientos más que satisfactorios con ellos, se continuó buscando nuevas especies que domesticar y que todavía siguen siendo consumidas actualmente por nosotros: la lenteja, el guisante y el haba

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Pero no solo de cereales y legumbres, se componía su dieta, ya que gracias a la ganadería, consiguió tener un aporte de carne, de varios animales, casi permanente, lo que ayudo sobremanera a que los grupos humanos aumentaran rápidamente de tamaño, creando sociedades más complejas.